Основным видом деятельности данного предприятия является выпечка хлебобулочных изделий.
Пекарня ООО «Лужская Нива» по СанПиН 2.2.1./2.1.1200-03 (новая редакция) с изменениями №№ 1, 2, 3 относится к предприятиям V класса опасности (р. 7.1.8. «Промышленные объекты и производства по обработке пищевых продуктов и вкусовых веществ», V класс, п. 6 «Малые предприятия и цеха малой мощности: по переработке мяса до 5 т/сутки, молока – до 10 т/сутки, производство хлеба и хлебобулочных изделий – до 2,5 т/сутки, рыбы – до 10 т/сутки, предприятия по производству кондитерских изделий – 0,5 т/сутки»). Размер ориентировочной санитарно-защитной зоны составляет 50 м.
Целью настоящего проекта являлось обоснование размера расчетной (предварительной) санитарно-защитной зоны размером 22 м в юго-восточном, 6 м в южном, 27 м в юго-западном, 50 м во всех остальных направлениях от границы промышленной площадки предприятия.
По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы материалов проекта выдано положительное экспертное заключение № 117 от 19.12.2011 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области" и положительное санитарно-эпидемиологическое заключение 47.01.02.000.Т.000071.09.12 от 19.09.2012.